Duvel 33Cl

Duvel es una cerveza belga icónica conocida por su sabor único y distintivo. Esta cerveza de alta fermentación se elabora con los mejores ingredientes, incluyendo malta de cebada, lúpulo y levadura, lo que resulta en una cerveza compleja y equilibrada. Duvel es una de las cervezas belgas más populares en todo el mundo y se considera un estándar de calidad y sabor en la industria cervecera.

-Ingredientes y lúpulos empleados:
Duvel se elabora con malta de cebada, lúpulo y levadura. La malta se selecciona cuidadosamente para garantizar que la cerveza tenga un sabor suave y equilibrado. Los lúpulos empleados en la elaboración de Duvel son de la variedad Saaz-Saaz y Styrian Golding, que aportan un aroma floral y un sabor amargo característico. La levadura de alta fermentación utilizada es la cepa original de Duvel, que se cultiva en la fábrica y se guarda celosamente para mantener la calidad y el sabor únicos de la cerveza.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
Duvel es una cerveza dorada y brillante con una cabeza de espuma densa y persistente. En nariz, se pueden apreciar aromas florales y frutales, con notas de malta y levadura. En boca, es una cerveza compleja y equilibrada con un sabor afrutado y amargo que se mezcla con notas de malta tostada y levadura. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación media-alta que le da un final seco y agradable. Tiene un IBU de 32 y un EBC de 8. Duvel se marida bien con platos fuertes como carne roja, quesos fuertes y platos picantes.

-Lugar y fábrica que la produce:
Duvel es producida por la fábrica belga de cerveza Duvel Moortgat, que se encuentra en la ciudad de Breendonk, en la región de Flandes. La fábrica fue fundada en 1871 y ha estado produciendo cerveza de alta calidad desde entonces. Además de Duvel, la fábrica produce otras cervezas populares como Vedett, Maredsous y Chouffe.

-Estilo de cerveza:
Duvel es una cerveza belga de estilo Strong Golden Ale, también conocida como Belgian Golden Strong Ale. Este estilo de cerveza se caracteriza por su alta graduación alcohólica, su cuerpo medio y su sabor complejo y equilibrado. Las cervezas Strong Golden Ale son muy populares en Bélgica y se consideran una de las joyas de la corona de la industria cervecera belga.

-Premios ganados:
La cerveza Duvel ha sido galardonada en múltiples ocasiones gracias a su calidad y sabor excepcionales. Entre los premios más destacados que ha recibido se encuentran la medalla de oro en la categoría "Strong Blonde Ale" en el World Beer Cup de 2018 y la medalla de plata en la categoría "Belgian Style Strong Specialty Ale" en el Great American Beer Festival de 2020. Además, ha sido elegida como la Mejor Cerveza Belga en los World Beer Awards en varias ocasiones y ha recibido numerosos reconocimientos en competiciones nacionales e internacionales de cerveza.

-Historia de la fábrica:
La fábrica de cerveza Duvel Moortgat fue fundada en 1871 en Breendonk, Bélgica, por Jan-Leonard Moortgat. Al principio, la empresa elaboraba cervezas de temporada, pero pronto se hizo conocida por su cerveza Duvel. La cerveza se hizo popular entre los soldados estadounidenses que estaban estacionados en Bélgica durante la Primera Guerra Mundial, lo que ayudó a dar a conocer la marca fuera del país. En la actualidad, la fábrica sigue siendo propiedad de la familia Moortgat y ha expandido su alcance a nivel mundial.

-Curiosidades:
Duvel es una palabra en flamenco que significa "diablo", lo que refleja la alta graduación alcohólica de esta cerveza.
Según la leyenda, la cerveza recibió su nombre después de que un cliente exclamara "¡Esta cerveza es tan fuerte que solo puede ser obra del diablo!" tras probarla por primera vez.
La botella de Duvel tiene una forma característica en forma de tulipán, diseñada para que los aromas y sabores de la cerveza se desarrollen plenamente.
La levadura utilizada en la elaboración de Duvel es una cepa propia de la fábrica que se guarda en secreto y se utiliza exclusivamente para esta cerveza.
Aunque Duvel es una cerveza belga, se distribuye a más de 60 países de todo el mundo.