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Origen: Bélgica
Familia: Especial
Estilo: Fruit beer
Sub estilo: Fruit beer
Color: Roja
Graduación: 4,5º
Ingredientes: agua, malta de cebada, trigo, zumo concentrado de frutas(0,6%) con mínimo de 48% frambuena, lúpulo, levadura.
Alérgenos: contiene gluten.
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Disponible el:
Categoría | Aromatizada |
Color | Roja |
Origen | Bélgica |
Tipo | Frutas |
Tono | Rosado oscuro |
Graduación | Baja(3-5º) |
Formato | 250ml |
Hoegaarden Rosée es una cerveza belga única y refrescante que se caracteriza por su color rosado, aroma afrutado y sabor dulce y especiado. Esta cerveza se elabora desde el año 2007 en la cervecera belga Hoegaarden, famosa por su uso de ingredientes naturales y su compromiso con la calidad.
Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
Hoegaarden Rosée es una cerveza blanca de trigo elaborada con una mezcla única de especias y frutas, que le otorgan su característico color rosado. Esta cerveza se elabora utilizando un método de fermentación alta y una segunda fermentación en botella que le confiere su sabor afrutado y burbujeante. Además, Hoegaarden Rosée tiene un contenido alcohólico de 3% y se presenta en botellas de 33cl.
Los ingredientes utilizados en la elaboración de Hoegaarden Rosée incluyen trigo, cebada malteada, lúpulo, cilantro y piel de naranja. Estos ingredientes se combinan cuidadosamente para crear una cerveza equilibrada y refrescante que es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
Hoegaarden Rosée tiene un aroma afrutado y especiado que recuerda a la naranja y el cilantro, con toques de frutas rojas. En boca, es una cerveza ligera y refrescante, con un sabor dulce y especiado que se equilibra con notas ligeramente ácidas. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación alta, lo que la hace ideal para disfrutar con amigos y familiares.
En cuanto a su puntuación IBU y EBC, Hoegaarden Rosée tiene un IBU de 10 y un EBC de 5.
Maridaje recomendado:
Hoegaarden Rosée es una cerveza versátil que combina muy bien con platos ligeros y frescos, como ensaladas, mariscos y quesos suaves. También se puede disfrutar con postres como tartas de frutas y helados.
Premios ganados:
Hoegaarden Rosée ha ganado varios premios internacionales, entre ellos el World Beer Award en la categoría de cerveza blanca de trigo con frutas y especias en el año 2018. Además, ha sido reconocida por su calidad y sabor por cerveceros y consumidores de todo el mundo.
-Fábrica que la produce:
La cerveza Hoegaarden es producida por la cervecería belga InBev Belgium, que es una de las mayores cerveceras del mundo y forma parte del grupo AB InBev. La fábrica se encuentra ubicada en la localidad de Hoegaarden, en la región de Flandes, Bélgica.
La historia de la fábrica se remonta al siglo XVIII, cuando la cervecería fue fundada en Hoegaarden. En aquel entonces, la región de Flandes era famosa por sus cervezas blancas, y la fábrica de Hoegaarden se especializó en la producción de esta variedad. Sin embargo, durante la Segunda Guerra Mundial, la fábrica cerró sus puertas debido a la falta de materias primas.
En 1966, Pierre Celis, un vecino de Hoegaarden, decidió revivir la tradición cervecera de su región y fundó la cervecería De Kluis. Celis se inspiró en la receta de la cerveza blanca de Hoegaarden y comenzó a producir su propia versión de la bebida. Con el tiempo, la cerveza de Celis se hizo muy popular, y en 1985, la cervecería fue adquirida por InBev Belgium.
Desde entonces, la fábrica ha seguido produciendo cervezas blancas de alta calidad, incluyendo la Hoegaarden Grand Cru. La fábrica se ha modernizado y ha adoptado tecnologías de vanguardia para producir sus cervezas, pero siempre ha mantenido un fuerte vínculo con la tradición cervecera de Flandes.
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