Timmermans Oude Gueuze Lambic 37,5Cl

La cerveza Timmermans Oude Gueuze es una de las cervezas más emblemáticas de Bélgica, y se fabrica en la cervecería Timmermans, fundada en el año 1702. Es una cerveza de estilo Gueuze, elaborada mediante una mezcla de cervezas lambic jóvenes y viejas, que le confiere un sabor ácido y complejo, con notas frutales y florales. Esta cerveza se ha ganado el respeto y la admiración de los amantes de la cerveza en todo el mundo gracias a su elaboración artesanal y a su sabor único.

Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados:

La Timmermans Oude Gueuze es una cerveza de estilo Gueuze, elaborada mediante la mezcla de cervezas lambic jóvenes y viejas, que se fermentan de manera natural en barricas de roble durante varios meses. Esta técnica de elaboración confiere a la cerveza un sabor ácido y complejo, con notas frutales y florales, que la hacen única. Esta cerveza tiene un grado alcohólico de 5,5%.

La historia de la cerveza Timmermans se remonta al año 1702, cuando la familia Timmermans comenzó a elaborar cervezas en la región de Bruselas, en Bélgica. Durante más de 300 años, la familia Timmermans ha mantenido viva la tradición cervecera belga, elaborando cervezas de alta calidad y con un sabor único. La cerveza Timmermans Oude Gueuze fue creada en el año 1781, y desde entonces ha sido una de las cervezas más emblemáticas de la cervecería.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

La Timmermans Oude Gueuze es una cerveza de color dorado pálido, con una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben notas de frutas cítricas y florales, con un ligero aroma a madera y levadura. En boca, es una cerveza ácida y compleja, con un sabor intenso y fresco, que se equilibra con notas dulces y afrutadas. Tiene un IBU de 0 a 10 y un EBC de 4 a 12.

Esta cerveza se recomienda maridar con quesos maduros, carnes rojas asadas, platos de pescado con salsas cítricas, mariscos y postres a base de frutas.

Ingredientes y lúpulos empleados:

La Timmermans Oude Gueuze se elabora con malta de cebada, trigo y lúpulo, que se mezclan con cervezas lambic jóvenes y viejas, que se fermentan de manera natural en barricas de roble durante varios meses. Esta técnica de elaboración confiere a la cerveza un sabor único y complejo, con notas ácidas y afrutadas.

Premios ganados:

La cerveza Timmermans Oude Gueuze ha ganado varios premios a lo largo de su historia, entre los que destacan la medalla de oro en el Brussels Beer Challenge en 2014 y la medalla de plata en el World Beer Cup en 2018. Estos reconocimientos son un reflejo del compromiso de la cervecería Timmermans por elaborar cervezas de alta calidad y con un sabor único.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica: La cerveza Timmermans es producida por la fábrica Timmermans, que ha estado produciendo cervezas en Bélgica desde 1702. La fábrica se encuentra en la región de Brabante, cerca de Bruselas. Es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y una de las pocas que sigue produciendo cervezas Lambic tradicionales.

-Curiosidades:
Una curiosidad interesante sobre la cerveza Timmermans es que su elaboración sigue siendo totalmente artesanal, utilizando técnicas tradicionales de elaboración. Además, la cervecería Timmermans es una de las pocas cervecerías que sigue produciendo cervezas lambic de manera totalmente natural, sin añadir ningún tipo de químico o aditivo a la cerveza.
En 1993 fue adquirida por el grupo John Martin.
Otro hecho interesante sobre la cervecería Timmermans es que ha sido reconocida como patrimonio cultural por el gobierno belga, por su importancia en la historia y la tradición cervecera del país. La cervecería cuenta con una colección de barricas de roble, algunas de las cuales tienen más de 100 años de antigüedad, y que se utilizan en la elaboración de sus cervezas.
La fábrica Timmermans es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y ha estado produciendo cervezas desde hace más de 300 años.
Timmermans es la única cervecería que sigue produciendo cervezas lambic en la región de Bruselas. Esta técnica de producción de cerveza se considera una de las más antiguas y tradicionales de Bélgica, y es conocida por su sabor agrio y afrutado.
La fábrica de cerveza Timmermans también es conocida por sus cervezas frutales, que se elaboran con frutas frescas y jugosas, como la cereza, la frambuesa y la ciruela. Estas cervezas son muy populares entre los bebedores de cerveza en todo el mundo, y son conocidas por su sabor dulce y afrutado.
La cerveza Timmermans ha sido galardonada con varios premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en la Competición Internacional de Cerveza de Bruselas y en el Concurso Mundial de Cerveza.
La fábrica de cerveza Timmermans cuenta con una larga lista de colaboraciones con otras cervecerías y destilerías.
Además de su producción de cerveza, la fábrica de cerveza Timmermans también ofrece visitas guiadas a su fábrica y degustaciones de cerveza para los visitantes.