Val Dieu Blonde 33Cl

Val Dieu Blonde es una cerveza belga de estilo belgian blonde ale, elaborada por la Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu desde 1997. Es una cerveza de alta fermentación, con un carácter complejo y equilibrado que la hace muy popular entre los aficionados a la cerveza artesanal.

Esta cerveza es una de las especialidades de la Abadía del Val-Dieu, situada en Aubel, Bélgica. La abadía cuenta con una larga historia en la producción de cerveza, que se remonta al siglo XII. En la actualidad, la producción de cerveza es llevada a cabo por la Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu, que ha sabido mantener la tradición cervecera de la abadía, combinando técnicas artesanales con tecnología moderna.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
Val Dieu Blonde es una cerveza belgian blonde ale de alta fermentación, con un contenido alcohólico de 6%. Se caracteriza por su aroma afrutado, con notas de malta y lúpulo. El sabor es complejo y equilibrado, con un toque dulce y amargo al mismo tiempo.

La cerveza se elabora utilizando ingredientes de alta calidad, como malta de cebada, lúpulo y levadura. La malta utilizada se tuesta ligeramente para conseguir un color dorado claro y un sabor suave. Se emplean varios tipos de lúpulos, entre ellos el lúpulo Saaz, que le da a la cerveza un sabor floral y especiado.

La fabricación de Val Dieu Blonde sigue un proceso artesanal, que combina técnicas tradicionales con tecnología moderna. La cerveza se somete a una segunda fermentación en botella, lo que permite que madure y adquiera un sabor más complejo con el tiempo.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
Val Dieu Blonde es una cerveza equilibrada y compleja, con un aroma afrutado y un sabor dulce y amargo al mismo tiempo. Tiene un contenido alcohólico de 6%, y un IBU de 25 y un EBC de 9.

Al servir la cerveza, se recomienda hacerlo en un vaso tipo tulipa, para apreciar mejor sus aromas y sabores. En la degustación, se pueden apreciar notas de frutas cítricas y especias, con un toque de malta y lúpulo.

Maridaje recomendado:
Val Dieu Blonde marida muy bien con platos de cocina belga, como mejillones a la belga, estofado de ternera o croquetas de camarones. También es una buena opción para acompañar quesos fuertes y postres dulces.

Premios ganados:
Val Dieu Blonde ha obtenido numerosos premios en concursos internacionales de cerveza, como el World Beer Cup y el European Beer Star. Entre los premios más destacados se encuentran la medalla de oro en la categoría Belgian-Style Blonde Ale en el European Beer Star 2015.

Curiosidades:
La cerveza Val-Dieu Blonde tiene una rica historia y numerosas curiosidades interesantes asociadas a ella. En primer lugar, la marca de cerveza Val-Dieu es conocida por su cerveza elaborada en la abadía del mismo nombre, fundada en el año 1216. Aunque la producción de cerveza se detuvo en la abadía a finales del siglo XVIII, la marca Val-Dieu resucitó en 1997 gracias a un grupo de amantes de la cerveza que comenzaron a producir cerveza en la antigua fábrica de cerveza de la abadía. Desde entonces, Val-Dieu Blonde se ha convertido en una de las cervezas belgas más conocidas y apreciadas en todo el mundo.
Además de su rica historia, la cerveza Val-Dieu Blonde tiene varias características interesantes. Por ejemplo, está elaborada con cuatro tipos de maltas diferentes.
La cerveza Val-Dieu Blonde es producida por la Abadía de Val-Dieu, que se encuentra en Aubel, una pequeña ciudad en la región de Valonia, en Bélgica. La abadía fue fundada en el siglo XII y ha sido el hogar de monjes cistercienses durante más de 800 años. En la década de 1990, la abadía decidió volver a producir cerveza, y desde entonces ha sido una de las principales productoras de cerveza trapense en Bélgica.
La fábrica de cerveza de la Abadía de Val-Dieu se encuentra en el lugar donde antes se encontraba la antigua destilería de la abadía. La cerveza se produce de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por la Asociación Internacional Trapense, lo que significa que se produce dentro de los muros de la abadía y bajo la supervisión de los monjes cistercienses.
Todas las cervezas son elaboradas con agua de manantial, malta, lúpulo y levadura de alta calidad. Los monjes cistercienses siguen utilizando métodos de elaboración de cerveza tradicionales que han sido perfeccionados a lo largo de los siglos.
Además de producir cerveza, la Abadía de Val-Dieu es un destino popular para los turistas que buscan aprender sobre la vida monástica.