Altura De Vuelo ecologica 33Cl

Altura de Vuelo Ecológica es una cerveza artesanal española elaborada por la fábrica Pons, situada en la ciudad de Valencia. Esta cerveza destaca por ser ecológica y utilizar únicamente ingredientes naturales y de alta calidad en su proceso de elaboración. Desde su creación en el año 2011, se ha consolidado como una de las cervezas más populares en la región, gracias a su sabor suave y equilibrado y a su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.
La receta clásica de Fernández Pons elaborada de forma artesana con ingredientes seleccionados: agua, maltas de cebada* y trigo*, flor de lúpulo* y levaduras. Agricultura Ecológica. Cerveza fermentada individualmente en cada botella, consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminada la fermentación las levaduras duermen en el fondo de la botella.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:

Altura de Vuelo Ecológica es una cerveza artesanal de tipo Ale, con un contenido de alcohol del 5%. Se elabora mediante un proceso de fermentación natural en el que se utilizan únicamente ingredientes naturales y ecológicos de alta calidad, como malta de cebada y lúpulos. Este proceso le confiere un sabor suave y equilibrado, con notas dulces y ligeramente afrutadas, y un aroma floral y especiado.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

Al degustar Altura de Vuelo Ecológica se pueden apreciar sus notas dulces y afrutadas, con un ligero toque a malta y un aroma floral y especiado. Tiene un amargor moderado y un equilibrio entre el sabor y el aroma que la hace muy agradable al paladar. El IBU (International Bitterness Units) y el EBC (European Brewery Convention) no se especifican en la información proporcionada.

-Maridaje recomendado:

Esta cerveza es perfecta para acompañar platos de carne, pescado o verduras, así como para degustarla como aperitivo. Combina especialmente bien con quesos suaves y cremosos, embutidos y snacks salados.

-Premios ganados:

No se especifica información sobre premios ganados por esta cerveza.

-Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:

Altura de Vuelo Ecológica destaca por ser una cerveza ecológica y comprometida con el medio ambiente, elaborada con ingredientes naturales y de alta calidad. Además, la fábrica Pons tiene una larga tradición en la elaboración de cervezas artesanales en la región de Valencia, utilizando técnicas y procesos heredados de generación en generación. La empresa también se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, colaborando con diversas organizaciones y proyectos en defensa del medio ambiente y de las comunidades locales.

-Fábrica que la produce:

La empresa Fernandez-Pons es un proyecto familiar que nace de la mano de Diego Fernández, destacado enólogo valenciano con más de 20 años de experiencia en el mundo de la viticultura, la vinificación y la comercialización de vinos. Gran conocedor del sector, tanto a nivel nacional como internacional.
Diego inicia su carrera profesional en 1997, trabajando desde el comienzo, como filosofía personal, en producción ecológica, siendo todos los vinos que elabora orgánicos. Su gusto por las buenas bebidas, unido a su inquietud personal le lleva a interesarse por el mundo de la cerveza artesana y en 2006 involucra a sus hermanos en un nuevo proyecto.