Timmermans Oude Kriek 37,5Cl

La Timmermans Oude Kriek es una cerveza belga de estilo Kriek, elaborada con cerezas ácidas maceradas en cerveza lambic vieja durante varios meses, lo que le confiere su característico sabor dulce y ácido. Esta cerveza se produce siguiendo un método de fabricación tradicional que se ha utilizado en Bélgica desde hace siglos.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

La Timmermans Oude Kriek es una cerveza de sabor ácido y afrutado, con un aroma a cerezas frescas y notas de almendra y avellana en el fondo. Es una cerveza de color rojo intenso, con una espuma blanca y cremosa que se disipa rápidamente. En cuanto al maridaje, es una cerveza que va muy bien con quesos suaves, ensaladas frescas y postres a base de frutas.

En cuanto a los valores IBU y EBC, no suelen ser indicados para cervezas de estilo Kriek ya que este tipo de cerveza no se caracteriza por su amargor ni su color. La graduación alcohólica de la Timmermans Oude Kriek es de 5,5% vol.

Ingredientes y lúpulos empleados:

La Timmermans Oude Kriek se elabora con agua, malta de cebada, trigo, lúpulo y cerezas ácidas de la región de Schaarbeek, en Bélgica. La cerveza lambic utilizada en su elaboración se produce de forma natural y espontánea, mediante la fermentación de levaduras y bacterias presentes en el ambiente de la cervecería.

Premios ganados:

La Timmermans Oude Kriek ha ganado varios premios a lo largo de su historia, entre ellos el World Beer Cup en 2018. Estos reconocimientos son un reflejo del compromiso de la cervecería Timmermans por elaborar cervezas de alta calidad y con un sabor único.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica: La cerveza Timmermans es producida por la fábrica Timmermans, que ha estado produciendo cervezas en Bélgica desde 1702. La fábrica se encuentra en la región de Brabante, cerca de Bruselas. Es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y una de las pocas que sigue produciendo cervezas Lambic tradicionales.

-Curiosidades:
Una curiosidad interesante sobre la cerveza Timmermans es que su elaboración sigue siendo totalmente artesanal, utilizando técnicas tradicionales de elaboración. Además, la cervecería Timmermans es una de las pocas cervecerías que sigue produciendo cervezas lambic de manera totalmente natural, sin añadir ningún tipo de químico o aditivo a la cerveza.
En 1993 fue adquirida por el grupo John Martin.
Otro hecho interesante sobre la cervecería Timmermans es que ha sido reconocida como patrimonio cultural por el gobierno belga, por su importancia en la historia y la tradición cervecera del país. La cervecería cuenta con una colección de barricas de roble, algunas de las cuales tienen más de 100 años de antigüedad, y que se utilizan en la elaboración de sus cervezas.
La fábrica Timmermans es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y ha estado produciendo cervezas desde hace más de 300 años.
Timmermans es la única cervecería que sigue produciendo cervezas lambic en la región de Bruselas. Esta técnica de producción de cerveza se considera una de las más antiguas y tradicionales de Bélgica, y es conocida por su sabor agrio y afrutado.
La fábrica de cerveza Timmermans también es conocida por sus cervezas frutales, que se elaboran con frutas frescas y jugosas, como la cereza, la frambuesa y la ciruela. Estas cervezas son muy populares entre los bebedores de cerveza en todo el mundo, y son conocidas por su sabor dulce y afrutado.
La cerveza Timmermans ha sido galardonada con varios premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en la Competición Internacional de Cerveza de Bruselas y en el Concurso Mundial de Cerveza.
La fábrica de cerveza Timmermans cuenta con una larga lista de colaboraciones con otras cervecerías y destilerías.
Además de su producción de cerveza, la fábrica de cerveza Timmermans también ofrece visitas guiadas a su fábrica y degustaciones de cerveza para los visitantes.