Namur Blanche 33Cl

Namur Blanche es una cerveza belga de trigo, de estilo blanca, elaborada por la brasserie Du Bocq en la región de Wallonia. La brasserie Du Bocq ha sido conocida por su dedicación y pasión en la elaboración de cervezas desde su fundación en 1858.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
La Namur Blanche es una cerveza de trigo, de estilo blanca, que se elabora con una mezcla de maltas de trigo y cebada. Es una cerveza de fermentación alta, que se elabora utilizando una combinación de levadura y lúpulos belgas de alta calidad. Tiene un contenido de alcohol de 4,5% y un IBU de 12, lo que la hace una cerveza ligera y refrescante.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y:
La Namur Blanche es una cerveza muy refrescante, de cuerpo ligero y sabor afrutado. Tiene notas de naranja y cilantro en el paladar, con un sabor suave y cremoso que se debe a la presencia de levadura de alta calidad en la mezcla. Tiene un color amarillo pálido, con una cabeza blanca y espumosa que persiste. El IBU de esta cerveza es de 12 y su EBC es de 7.

Maridaje recomendado:
Esta cerveza se marida bien con platos ligeros como ensaladas, pescado y mariscos, y también con quesos suaves como el queso de cabra y brie. Es una excelente opción para acompañar una tarde de verano o para disfrutar en una cena al aire libre.

Premios ganados:
La Namur Blanche ha ganado varios premios, entre ellos la medalla de bronce en el World Beer Cup en 2006 en la categoría Belgian-Style Witbier.

Curiosidades:
Esta cerveza es conocida por su suave sabor afrutado y su aroma a naranja y cilantro. Además, la brasserie Du Bocq utiliza un proceso de elaboración único que implica una segunda fermentación en la botella, lo que da como resultado una cerveza con más cuerpo y sabor. La fábrica de cerveza Du Bocq, donde se elabora la Namur Blanche, tiene una larga historia y ha sido testigo de muchos cambios en la industria cervecera belga.
La cerveza Namur Blanche es elaborada por la Brasserie du Bocq, una fábrica de cervezas belga ubicada en la región de Valonia, en la localidad de Purnode, provincia de Namur. Esta fábrica familiar tiene una larga historia, ya que fue fundada en 1858 y ha estado en manos de la misma familia durante 7 generaciones. Actualmente, es dirigida por la familia Belot.

La Brasserie du Bocq se encuentra en un entorno natural y rural, rodeada de campos y bosques, y cuenta con su propio manantial de agua, que es utilizada para la elaboración de sus cervezas. La fábrica ha mantenido una producción artesanal y tradicional, utilizando métodos de elaboración que se han ido transmitiendo de generación en generación.

Además de la Namur Blanche, la Brasserie du Bocq produce otras cervezas como la Blanche de Namur, la Saison 1858, la Gauloise Blonde, la Gauloise Ambrée, la Gauloise Brune, la Gauloise Triple y la Deugniet. Cada una de estas cervezas tiene su propio carácter y estilo, pero todas mantienen la calidad y la tradición de la fábrica.

Entre las curiosidades de la Brasserie du Bocq destaca que es una de las pocas fábricas de cervezas que todavía utiliza un sistema de cocción directa en caldera abierta. También destaca el hecho de que la fábrica es una de las pocas en Bélgica que cuenta con un campanario, desde el que se toca una campana para anunciar la hora de la degustación de cerveza.

Además, la fábrica ha recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional por la calidad de sus cervezas. En 2017, la Brasserie du Bocq fue galardonada con el premio a la Mejor Fábrica de Cerveza de Bélgica en el World Beer Awards.

En cuanto a la Namur Blanche, se trata de una cerveza de estilo belga Witbier, que se elabora con una mezcla de trigo y cebada malteada, y está aromatizada con cáscara de naranja y cilantro. La cerveza se caracteriza por su color claro y turbio, con una espuma blanca y cremosa. Tiene un sabor suave y refrescante, con notas cítricas y especiadas, y un bajo contenido alcohólico de alrededor de 4,5% ABV.