Bidassoa Aguiña 33CL

Bidassoa Agiña es una cerveza artesanal española producida por la cervecería Bidassoa Basque Brewery, fundada en 2014 en la localidad de Oiartzun, Guipúzcoa, País Vasco. Esta cerveza de estilo Belgian Pale Ale ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales desde su creación. Color pajizo, turbia. Espuma blanca de persistencia media. Aromas equilibrados de clavo y plátano maduro. Ligera en boca con notas ligeramente ácidas. Carbonatación media con final seco.

Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados:
Bidassoa Agiña es una cerveza de estilo Belgian Pale Ale, elaborada siguiendo las técnicas de producción artesanales. La cerveza se produce mediante una fermentación en botella, que permite una mayor carbonatación y una maduración prolongada en la botella. La cerveza tiene un grado alcohólico de 5,2%.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
Bidassoa Agiña tiene un color dorado pálido y una espuma blanca cremosa. En nariz, se pueden percibir notas cítricas y herbales con un ligero toque a malta. En boca, es refrescante y suave, con un equilibrio entre el amargor y la dulzura de la malta. Su IBU es de 23 y su EBC de 14. Se recomienda maridar con pescados y mariscos, quesos frescos y ensaladas.

Ingredientes y lúpulos empleados:
La cerveza Bidassoa Agiña se elabora con agua, maltas de cebada y trigo, lúpulos y levadura. Los lúpulos empleados son variedades europeas como Fuggles, East Kent Golding y Styrian Golding.

Premios ganados:
Bidassoa Agiña ha ganado varios premios desde su creación, entre ellos destacan:

Medalla de Oro en el Barcelona Beer Challenge 2016.

Medalla de Oro en la Brussels Beer Challenge 2017.

Medalla de Plata en la World Beer Awards 2018.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:
Bidassoa Basque Brewery es una cervecería artesanal fundada en 2014 en la localidad de Oiartzun, Guipúzcoa, País Vasco. La cervecería utiliza ingredientes locales y técnicas de elaboración artesanales para producir sus cervezas. Además de Bidassoa Agiña, la cervecería produce otras cervezas como Bidassoa Basque Brewery IPA, Bidassoa Sorgin y Bidassoa Belgian Dubbel.

-Curiosidades:
El nombre "Agiña" significa "roble" en euskera y hace referencia a un roble centenario ubicado cerca de la cervecería. Además, la cerveza Bidassoa Agiña fue elegida para ser servida en la cena de gala del 70º Festival Internacional de Cine de Cannes en 2017.
Bidassoa es una de las primeras cervecerías artesanales en el País Vasco, fundada en 1999 por tres amigos amantes de la cerveza.
La cerveza Bidassoa está elaborada con agua de manantial de los montes cercanos, que se somete a un riguroso proceso de filtrado y purificación para garantizar su calidad.
La fábrica de Bidassoa es conocida por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. La empresa utiliza energía renovable y ha implementado prácticas sostenibles en la gestión de residuos y el consumo de agua.
Bidassoa elabora una amplia variedad de cervezas, desde lagers y ales hasta cervezas de temporada y cervezas experimentales. Algunas de las cervezas más populares incluyen la Bidassoa Basque Brewery IPA, la Bidassoa Basque Brewery Blonde y la Bidassoa Basque Brewery Red Ale.
La fábrica de Bidassoa también es conocida por su compromiso con la comunidad local. La empresa apoya a varias organizaciones benéficas y sin fines de lucro en la zona, incluyendo grupos de rescate de montaña y organizaciones que trabajan con personas con discapacidades.
Bidassoa también ofrece visitas guiadas a su fábrica y degustaciones de cerveza para los visitantes interesados en aprender más sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal y probar algunas de las cervezas más populares de la empresa.
En 2019, Bidassoa fue galardonada con el Premio a la Mejor Cerveza Artesanal del País Vasco en el Concurso de Cervezas de Euskadi, celebrado en la ciudad de Bilbao. Este premio reconoce la excelencia de las cervezas elaboradas por la empresa y su compromiso con la calidad y la innovación en la elaboración de la cerveza.