La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 33Cl

La cerveza holandesa La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es una cerveza elaborada por la Abadía Trapense de Koningshoeven, en los Países Bajos, fundada en 1884 y que se convirtió en la única abadía trapense que elabora cerveza fuera de Bélgica, hasta la reciente apertura de Zundert Trappist, también en Holanda.
Esta cerveza es una versión sin alcohol de la clásica La Trappe Nillis, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una experiencia cervecera auténtica sin la presencia del alcohol. A continuación, se describen sus características, proceso de elaboración, maridaje recomendado, premios ganados y curiosidades.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es una cerveza trapense de estilo Belgian Ale Tostada sin alcohol, con un sabor suave y fresco, notas frutales y un ligero amargor. Su proceso de elaboración es similar al de otras cervezas trapenses, empleando agua pura, malta, lúpulo y levadura. El método de producción se realiza con una doble fermentación, la segunda de las cuales es realizada por un cultivo de levaduras especiales que permiten la eliminación del alcohol, sin perder su sabor y aroma original. Los ingredientes utilizados en su elaboración son de alta calidad y cuidadosamente seleccionados para garantizar la mejor calidad.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 presenta un tostado intenso, con una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben aromas frutales, cítricos y herbales, así como notas de malta y un ligero toque especiado. En boca, se presenta suave, fresca y equilibrada, con un sabor afrutado y un ligero amargor en el final. El grado alcohólico es de 0.0%, y su IBU es de 20 y su EBC de 40.

-Maridaje recomendado:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es una cerveza muy versátil en cuanto a maridaje, siendo ideal para acompañar comidas ligeras, ensaladas, pescados, mariscos y platos vegetarianos. Su sabor suave y equilibrado la hace perfecta para maridar con alimentos que no requieren una cerveza muy potente o compleja.

-Fábrica que la produce:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es elaborada por la Abadía Trapense de Koningshoeven, fundada en 1884 en los Países Bajos. La abadía sigue siendo el hogar de los monjes trapenses que elaboran la cerveza, siguiendo la tradición centenaria de los monjes trapenses que se dedican a la elaboración de cerveza como parte de su vida monástica.

-Premios ganados:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 ha ganado varios premios internacionales por su calidad y sabor, incluyendo la medalla de oro en la categoría de "Mejor Cerveza Sin Alcohol" en los World Beer Awards de 2020.

-Curiosidades:

La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es una cerveza que destaca por su compromiso con la calidad y la tradición cervecera. La Abadía Trapense de Koningshoeven es una de las pocas abadías trapenses que elaboran cerveza, y la única fuera de Bélgica. La abadía sigue los principios de la "Autenticidad, Calidad y Tradición" para la elaboración de sus cervezas, lo que garantiza su sabor y calidad.
Una curiosidad interesante es que los monjes de la abadía trapense de Koningshoeven no sólo elaboran cerveza, sino que también producen queso y pan, siguiendo la tradición monástica. Además, la abadía es un lugar turístico muy popular, donde se pueden visitar las instalaciones de producción de cerveza, así como la iglesia y el monasterio.
Otro hecho interesante es que la cerveza La Trappe Nillis Sin Alcohol 0.0 es una de las pocas cervezas trapenses sin alcohol en el mercado, lo que la hace única y diferente.

Historia de la fábrica:
La cervecería de la Abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven fue fundada en 1884 por un grupo de monjes cistercienses. Durante los primeros años, la cervecería producía principalmente cerveza para el consumo interno de la abadía, pero con el tiempo comenzaron a venderla a nivel local. En la década de 1920, los monjes comenzaron a producir cervezas trapenses y rápidamente ganaron una gran reputación por la calidad de sus cervezas.
Hoy en día, la cervecería de la Abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven sigue siendo una de las pocas cervecerías trapenses del mundo, y es propiedad y está operada por los monjes cistercienses. La cervecería produce varias cervezas trapenses diferentes, incluyendo La Trappe 6 Doble, y es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición.