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Origen: Bélgica
Familia: Especial
Estilo: Fruit beer
Sub estilo: Lambic Fruit beer
Color: Roja
Graduación: 8º
Ingredientes: agua, malta de cebada, azúcar, jugo de cerezas concentrado(3%), maíz, trigo, aromatizantes, cebada torrefacta, lúpulo, ácido cítrico.
Alérgenos: contiene gluten.
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Disponible el:
Categoría | Aromatizada |
Color | Ámbar |
Origen | Bélgica |
Tipo | Lambic |
Tono | Roja |
Graduación | Baja(3-5º) |
Formato | 330ml |
Waterloo Red Cherry es una mezcla perfecta entre una cerveza negra y jugo de cereza natural, dando como resultado una cerveza equilibrada de frutos rojos con un sutil toque de limón. La lambic que se utiliza para esta cerveza es elaborada por Timmermans, la cervecería lambic más antigua del mundo (1702). Disfrute del sabor de las guindas naturalmente agrias, cuya acidez se equilibra con la combinación de lambic real con jugo de cereza dulce y explosivo.
La fábrica de cerveza Waterloo está ubicada en la ciudad belga de Waterloo lugar de la famos batalla. Forma parte del Grupo John Martin.
La fábrica de cerveza Waterloo se encuentra en un edificio histórico que data del siglo XVIII y que anteriormente había sido utilizado como molino de agua y granja.
Ofrece visitas guiadas que incluyen una degustación de cervezas y una visita a la sala de fermentación y a la antigua sala de molino.
Cuenta con diferentes variedades, entre las que se encuentran la Waterloo Triple, la Waterloo Dark, la Waterloo Récolte.
La historia de las cervezas del grupo Jhon Martin(Finestdrinkselection) está muy ligada a la ciudad de Amberes. Fue en 1909 cuando John Martin dejó su Inglaterra natal para instalarse en el puerto de Amberes. El joven John Martin comenzó a importar cervezas especiales inglesas, escocesas e irlandesas en barricas de roble.
Tras la Segunda Guerra Mundial y su exilio en Inglaterra, trajo de vuelta la Pale Ale “Bulldog”, producto que cosechó un gran éxito. La cerveza pasó a llamarse Martin's Pale Ale con motivo de la Exposición Universal de 1958. El mercado belga llegó a referirse a ella como la “Pale Ale de Amberes”, la icónica Pale Ale belga, que recibió muchas medallas de oro a lo largo de los años. Con este éxito, surgió el sueño de llevar la cerveza a casa por completo y elaborarla en Amberes, donde todo empezó. Un sueño que finalmente sería cumplido por el nieto de John, Anthony Martin, a través de una asociación con Antwerpse Brouw Compagnie (ABC).
Antwerpse Brouw Compagnie, una cervecería local e independiente, fue fundada hace 10 años por la pareja Johan Van Dyck y Karen Follens Las cervezas de Martin ahora también se elaboran en su cervecería.
En 1993, la empresa adquirió la cervecería Timmermans, la más antigua productora de cervezas Lambic desde 1702, lo que les permitió expandir su línea de cervezas y producir esta cerveza única y especial. Actualmente es también propietaria de la fábrica y destilería de Waterloo, de Ababaye de Maredret y la fábrica y destilería de Waterloo Bourgogne des Flandres.
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