Vicaris Winter 33Cl

Vicaris Winter es una cerveza belga elaborada por la prestigiosa Brouwerij Dilewyns, una cervecería familiar que combina tradición y maestría cervecera. Esta cerveza de estilo navideño fue lanzada al mercado en 2010, consolidándose rápidamente como una de las favoritas para las festividades invernales. Su carácter cálido, especiado y complejo la convierte en un acompañante perfecto para las celebraciones y en una joya de la tradición cervecera belga. Elaborada con ingredientes de alta calidad, esta cerveza roja de 10° de alcohol ofrece una experiencia sensorial única que resalta el saber hacer de una cervecería con años de historia.

Vicaris Winter destaca por sus intensas notas de cata y complejidad aromática. Su color rojo profundo, coronado por una espuma beige persistente, invita a la degustación. En nariz, despliega aromas especiados de cilantro, naranja amarga y piel de pomelo, que se combinan con un sutil dulzor de malta caramelizada. En boca, el cuerpo es robusto y redondo, con una textura suave que acaricia el paladar. Los sabores especiados se mezclan armoniosamente con matices de frutos oscuros y un toque cítrico que aporta frescura. El amargor es moderado pero presente, equilibrando el dulzor inicial y dejando un final persistente y seco con ligeros ecos de pomelo.

Esta cerveza navideña encuentra su mejor maridaje en platos robustos y sabrosos. Se recomienda acompañarla con estofados de carne, aves asadas y platos con salsas especiadas o agridulces. También es una excelente elección para quesos fuertes y curados, como el Roquefort o el Gouda añejo, cuyos sabores intensos complementan la riqueza de la cerveza. En el ámbito dulce, la Vicaris Winter armoniza perfectamente con postres de chocolate negro o tartas de frutas oscuras, realzando los matices frutales y especiados de ambas combinaciones.

La historia de la Vicaris Winter refleja la pasión y dedicación de la familia Dilewyns por la cervecería artesanal. La cervecería, ubicada en Dendermonde, Bélgica, inició la producción de esta cerveza en 2010 como parte de su tradición de lanzar cervezas especiales para la temporada navideña. Inspirada en la rica herencia cervecera de Bélgica, la Vicaris Winter celebra las festividades con un perfil de sabor cuidadosamente elaborado para evocar calidez y celebración. La Brouwerij Dilewyns es conocida por su compromiso con la innovación y la calidad, y esta cerveza se ha convertido en un emblema de su habilidad para crear experiencias únicas. Su acogida internacional y su carácter distintivo la sitúan como una de las cervezas belgas más destacadas para la época invernal.

La cerveza Vicaris Generaal es producida por la cervecería belga Dilewyns, que se encuentra en la pequeña ciudad de Dendermonde, en la región de Flandes Oriental. La fábrica se encuentra en funcionamiento desde 1999, cuando la familia Dilewyns decidió abrir su propia cervecería después de años de cultivar lúpulo y malta.
La cervecería Dilewyns es conocida por producir cervezas artesanales de alta calidad, utilizando técnicas tradicionales y seleccionando cuidadosamente los mejores ingredientes para sus cervezas. Además de la Vicaris Generaal, la cervecería produce otras cervezas populares, como la Vicaris Tripel, la Vicaris Winter y la Vicaris Tripel Gueuze.
La fábrica de cerveza Dilewyns ha ganado varios premios por sus cervezas, incluyendo medallas de oro en los World Beer Awards y en los Brussels Beer Challenge. También ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando técnicas de producción ecológicas y apoyando la agricultura local.
La región de Flandes Oriental, donde se encuentra la cervecería Dilewyns, es conocida por su larga tradición cervecera y su producción de cervezas artesanales de alta calidad. La región cuenta con muchas cervecerías familiares y una gran variedad de estilos de cerveza, incluyendo las famosas cervezas de abadía y las cervezas lambic.