12459
Origen: Bélgica
Familia: Ale
Estilo: Speciality/Experimental/Historical
Sub estilo:
Color: Ambar
Graduación: 8º
Ingredientes: agua, malta de cebada, miel, lúpulo, levadura.
Alérgenos: contiene gluten.
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Disponible el:
Categoría | Especiales |
Color | Ámbar |
Origen | Bélgica |
Tipo | Especial |
Tono | Ámbar |
Graduación | Alta(7-9º) |
Formato | 750ml |
La cerveza Biere de Miel Bio es una cerveza belga elaborada con miel y certificada como orgánica. Fue creada por la cervecería Dupont en el año 1997 y es considerada una cerveza de abadía debido a su estilo y a que la cervecería colabora con la abadía de Solemnitas para producir esta cerveza. La Bière de Miel biológica (cerveza con miel) es una cerveza de fermentación alta, con refermentación en la botella.
Esta cerveza de color ámbar, con pronunciado aroma de miel, tiene el gusto dominante de la miel.
La producción está controlada por Certisys y tiene la etiqueta de Biogarantie.
Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:
La Biere de Miel Bio es una cerveza rubia de alta fermentación, con un sabor dulce y un cuerpo medio. Su proceso de elaboración combina la tradicional técnica belga de la fermentación alta con la adición de miel orgánica, lo que le confiere un sabor y aroma únicos. Además de la miel, se utilizan maltas de cebada y trigo orgánicas y lúpulos nobles.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
En cuanto a su sabor y aroma, la Biere de Miel Bio tiene notas florales, frutales y miel, con un toque especiado. Su carbonatación es moderada y tiene un final seco y equilibrado. No se ha informado sobre su IBU y EBC.
Maridaje recomendado:
Esta cerveza es perfecta para maridar con platos de cocina asiática, quesos suaves, ensaladas frescas, postres a base de frutas y carnes blancas.
Premios ganados:
La cerveza Biere de Miel Bio ha ganado varios premios a lo largo de los años, entre ellos una medalla de bronce en la categoría de Specialty Honey Beer en el World Beer Cup 2012.
Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:
La cerveza Biere de Miel Bio es una de las pocas cervezas belgas elaboradas con miel y certificadas como orgánicas. La cervecería Dupont es una empresa familiar que ha estado produciendo cerveza desde 1844 y se encuentra ubicada en la región de Valonia, en el sur de Bélgica. Además de esta cerveza, la cervecería Dupont también produce otras cervezas de renombre, como la Saison Dupont y la Moinette.
Fábrica que la produce:
La cerveza Biere de Miel Bio es producida por la cervecería Dupont, ubicada en Tourpes, Bélgica. La cervecería se encuentra en funcionamiento desde hace más de 150 años y sigue siendo una empresa familiar. Además de la producción de cerveza, la cervecería también tiene un molino de malta y un restaurante en sus instalaciones. La cervecería Dupont es considerada una de las mejores cervecerías de Bélgica y sus cervezas son muy apreciadas en todo el mundo.
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