La Goudale 75Cl

La cerveza La Goudale es una cerveza de origen francés que ha ganado gran popularidad en todo el mundo debido a su sabor característico y su método de producción tradicional. Desde su lanzamiento en el año 1919, la cerveza ha sido elaborada con los mejores ingredientes y de manera artesanal para asegurar su calidad superior y su sabor inconfundible. A continuación, se detallan las características de esta cerveza, notas de cata, maridaje recomendado, premios ganados y curiosidades sobre su historia.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
La Goudale es una cerveza de estilo Belgian Strong Ale, que se caracteriza por su sabor complejo y su alto contenido de alcohol. Se elabora con maltas de cebada y trigo de alta calidad, levadura de fermentación alta y lúpulos seleccionados cuidadosamente para lograr un sabor equilibrado y único. El método de fabricación utilizado es el de fermentación en botella, lo que le da a la cerveza un sabor afrutado y especiado. Su graduación alcohólica es de 7,2%.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Goudale presenta un color dorado y turbio con una espuma cremosa y consistente. En cuanto al aroma, destacan las notas de malta y levadura, acompañadas de un toque especiado y afrutado. En boca, se aprecia un sabor intenso y complejo, con un equilibrio entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo. El nivel de IBU es de 35 y el EBC de 15.

Maridaje recomendado:
La Goudale es una cerveza que marida muy bien con platos fuertes y con sabor intenso, como carnes rojas, estofados y guisos. También se puede combinar con quesos maduros y postres elaborados con frutas y especias.

Premios ganados:
La Goudale ha ganado numerosos premios a nivel internacional, incluyendo la medalla de oro en el World Beer Awards en el año 2015, en la categoría de Belgian Style Strong Pale Ale. También ha sido galardonada con la medalla de plata en el mismo concurso en el año 2016.

Curiosidades:
La Goudale es una cerveza con una larga historia que se remonta al siglo XIV, cuando era conocida como "La Good Ale". En esa época, se elaboraba con maltas y lúpulos de la región de Artois, en el norte de Francia, y se consideraba una de las cervezas más finas y de mayor calidad de la época. En el siglo XIX, la cerveza desapareció debido a la competencia de otras bebidas alcohólicas, pero en 1919, fue relanzada por el cervecero francés Louis Bouckaert. Desde entonces, la cerveza ha ganado gran popularidad y se ha expandido a otros países.
La cerveza La Goudale es producida por la fábrica Brasserie Goudale, ubicada en la ciudad de Arques, en el norte de Francia. La fábrica se encuentra en una zona de gran tradición cervecera, en la región de Nord-Pas-de-Calais, donde la producción de cerveza tiene una larga historia que se remonta al siglo XIII.
La fábrica de cerveza Goudale fue fundada en 1919 por la familia de cerveceros Bailleux. Durante la Segunda Guerra Mundial, la fábrica sufrió graves daños y tuvo que ser reconstruida. En los años 80, la familia Bailleux decidió dejar la empresa en manos de los empleados, que continuaron la tradición cervecera.
En 2012, la fábrica de cerveza Goudale fue adquirida por el grupo francés Castel, que ha invertido en la modernización y expansión de la fábrica, manteniendo la tradición y calidad de las cervezas Goudale.
La cerveza La Goudale es una cerveza rubia de alta fermentación, elaborada con maltas y lúpulos de alta calidad, y con una graduación alcohólica de 7.2%. Es una cerveza de sabor intenso y equilibrado, con notas afrutadas y especiadas.
Además de La Goudale, la fábrica de cerveza produce otras cervezas, como la Saint-Omer, una cerveza rubia y suave con un bajo contenido de alcohol; la Belzebuth, una cerveza fuerte y oscura con una graduación alcohólica de 8.5%; la Page 24, una cerveza artesanal con diferentes variedades, como la Blanche, la Amber y la Triple; y la Goudale IPA, una cerveza de estilo inglés con un amargor intenso y un aroma a lúpulo.
Una curiosidad interesante sobre la fábrica de cerveza Goudale es que ha sido galardonada con numerosos premios internacionales, como la medalla de oro en la categoría de cervezas especiales en el prestigioso concurso World Beer Cup en 2016.
Otra curiosidad es que la fábrica de cerveza Goudale ha lanzado una iniciativa para proteger las abejas y su hábitat, y ha instalado colmenas en sus terrenos para fomentar la polinización y la biodiversidad.