La cervecería Het Anker se encuentra en la ciudad de Mechelen, en la región flamenca de Bélgica. Fundada en 1471 como una posada y granja, la cervecería ha estado en manos de la familia Van Breedam desde 1872.

Cerveza elaborada artesanalmente segú n la receta de Mechelschen Bruynen del siglo XV. Tiene el cuerpo de una cerveza oscura y la frescura de una cerveza rubia debido al equilibrio entre los diferentes tipos de malta y lú pulo y las especias, ingredientes todos ellos empleados con la maestrí a de un mago.

Esta cerveza imperial de espuma delicada y paladar equilibrado, es elaborada a base de varias maltas aromáticas y caramelizadas usando una levadura de alta fermentación, obteniendo una especialidad que combina el calor del vino y el frescor de la cerveza.

Cerveza rubia fuerte con un paladar redondo y fuerte, terminando con un sabor ligeramente sazonado. Su segunda lupulización (macerando lúpulo en los tanques de reposo) le aporta aromas espectaculares y picantes. Esta cerveza envejece muy bien en botella.

Gouden Carolus Christmas es una cerveza belga de temporada de Navidad. En el año 2002 la cervecería Brouwerij Het Anker retomó la tradición con la elaboración de esta cerveza de temporada de Navidad. Se caracteriza por ser una cerveza fuerte y oscura con un contenido alcoholico de 10,5%. Gouden Carolus Christmas se elabora ya en agosto para que pueda descansar con el objetivo de alcanzar un...

Esta deliciosa cerveza completa la gama de las Gouden Carolus. Utiliza en su elaboración cuatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau y Saaz los cuales son fraccionados muchas veces durante el proceso de cocción para mantener el máximo aroma. El resultado, una deliciosa cerveza dorada con fuerte aroma a lúpulo y sabor amargo.

Carolus Cuvee VDK Whisky Infused 33cl es una cerveza que fusiona la tradición cervecera belga con la sofisticación del whisky.