Familia Marí Mayans es una destilería familiar de Ibiza con raíces en 1880, elaboradora de las tradicionales Hierbas Ibicencas, licor de plantas aromáticas con Denominación Geográfica desde 1997.

Familia Marí Mayans es una destilería familiar de Ibiza (Islas Baleares) con orígenes que se remontan a 1880, cuando Juan Marí Mayans desarrolló su conocimiento de las plantas aromáticas y la elaboración de licores. Desde entonces, la casa ha mantenido viva la tradición isleña de las Hierbas Ibicencas, su producto más emblemático, transmitiendo recetas y técnicas artesanales a lo largo de generaciones.

Las Hierbas Ibicencas son un licor tradicional elaborado a partir de diversas plantas aromáticas de la isla mediante procesos de destilación, infusión y maceración. En 1997 recibió una Denominación Geográfica que protege su elaboración y su vínculo con Ibiza y Formentera, cuyos suelos y microclima aportan carácter a las plantas empleadas. Nacido como digestivo de consumo local, este licor ha ganado presencia internacional y se emplea tanto solo como en coctelería.