Una mezcla de 1/3 de cerveza joven y 2/3 de cerveza de 2 años en barricas de roble de gran tamaño. Destaca en su aroma el amargo sabor dominado por el vinagre y la cereza, mezclado con notas a malta, sin sobresalir el alcohol; se trata de una cerveza agria. El sabor es afrutado, amargo, agrio y dulce a la vez en los primeros sorbos, pero la combinación de los sabores se abre paso en la...