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Bourgogne des Flandres Brune, producido en la legendaria fábrica de cerveza Timmermans, se beneficia de una técnica de elaboración de cerveza única y antigua conocida como infusión lambic. En este proceso, una selección de los mejores lambics se mezcla con una cerveza marrón fermentada superior. Después de meses de maduración en barriles de roble, el resultado es una cerveza integral con sabor completo cubierta con una espuma cremosa. Similar a las ales marrones flamencas, pero sin la acidez, con un retrogusto que llama la atención sobre su carácter distinguido.
Bourgogne des Flandres Brune es una cerveza de estilo Flanders Red-Brown, elaborada por la renombrada cervecería Timmermans. Esta excepcional bebida se crea a partir de una fermentación mixta, combinando una cerveza negra de alta fermentación con lambic madurado en barricas de roble durante ocho meses. El resultado es una cerveza de color rojo oscuro, que ofrece una experiencia sensorial única.
En nariz, se despliegan aromas complejos a frutos rojos, cerezas y un sutil toque de madera, mientras que en boca, su sabor equilibrado entre dulzura y acidez deja un final largo y afrutado. Bourgogne des Flandres Brune no solo es una cerveza; es un viaje a las calles históricas de Brujas, donde la tradición cervecera se entrelaza con la innovación.
Este producto es un homenaje a la rica herencia cervecera de Bélgica, un país donde la cerveza es más que una bebida, es un símbolo cultural. La historia de su renacimiento tras 65 años de inactividad es un testimonio del amor por la tradición y la dedicación a la calidad.
Ficha técnica
Referencias específicas
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