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En origen, esta dulce bebida ácida se obtuvo uniendo las cerezas frescas en un barril de 6 meses con una Lambic joven. La adición de frutas provoca una fermentación en las barricas nuevas de roble. Después de otros 8 a 12 meses la Kriek-Lambic está lista para ser filtrada y embotellada. Debido a la limitada disponibilidad de las "Schaerbeekse Cerezas", así como para elaborar cerveza una menor acidez frutal y más cerveza Lambic, la cervecería Lindemans ha desarrollado un método natural único utilizando jugo de de cereza pura de las cerezas heladas. Este jugo de cereza se mezcla con Lambic seleccionados de diferentes edades.
Lindemans Kriek 75cl es una joya de la cervecería belga Brouwerij Lindemans, famosa por su maestría en la elaboración de cervezas de estilo lambic. Esta cerveza se elabora con una base de lambic joven, a la que se le añaden guindas naturales, creando una bebida que es tanto un deleite para los sentidos como un homenaje a la tradición cervecera belga.
En cada sorbo, se revela un vibrante color rosado y una efervescencia ligera. Los aromas de cereza fresca se entrelazan con notas terrosas y un sutil toque ácido, ofreciendo una experiencia sensorial única. En boca, la acidez refrescante se equilibra con el dulzor natural de las frutas, dejando un final limpio y persistente que invita a disfrutar de otro trago.
Esta cerveza no solo es una bebida, sino una celebración de la cultura cervecera de Bélgica, donde la tradición y la innovación se dan la mano. Lindemans Kriek es un símbolo de la pasión familiar por la elaboración de cervezas que han conquistado paladares en todo el mundo desde 1822.
Ficha técnica
Referencias específicas
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