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Destilerías y Crianza del Whisky S.A. es una sociedad creada por el empresario Nicomedes García Gómez en 1958. La sociedad llevó a cabo la construcción de una destilería en Palazuelos de Eresma en Segovia (España) que empezó a operar en febrero de 1959. En marzo de 1963 se empezó a comercializar el Whisky DYC. La producción pasó de un millón de litros anual a veinte millones en los años 80.
DYC 1L es un whisky español que destaca por su singularidad, elaborado en la histórica destilería de Palazuelos de Eresma, donde el agua del río Eresma se combina con cebada y maíz para crear un destilado excepcional. Este whisky, que se somete a un proceso de doble destilación, es envejecido en barricas de roble americano durante un mínimo de tres años, lo que le confiere su característico sabor suave y equilibrado.
En nariz, DYC 1L ofrece un bouquet limpio y completo, donde se entrelazan notas de frutas frescas y madera tostada. En boca, se presenta cremoso y sedoso, con una robustez que invita a disfrutar cada sorbo. Este whisky no solo es un destilado, sino una experiencia que evoca la tradición y la pasión por la destilación en España.
La historia de DYC es un reflejo de la perseverancia y la innovación en la producción de whisky en España, un viaje que ha llevado a esta marca a convertirse en un referente en el mundo de los destilados.
Ficha técnica
Referencias específicas
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