Este famoso French naranja amarga licor es un elemento básico en su país de origen, donde se mezcla con pilsner o cerveza de trigo para crear un potente brebaje conocido simplemente como Picon Biere. Creada en 1830, Picón también contiene esencias de genciana y la quinina. Es especialmente deliciosa (y peligroso) con Hoegaarden.

Picon Amer es un francés amargo con un porcentaje de alcohol del 21 por ciento. A diferencia de las otras variantes de Picon, esta variante tiene un mayor porcentaje de alcohol. ¡La bebida está hecha de cáscaras de naranja y corteza de zanahoria de genciana china de acuerdo con la receta que se mejorará a partir de 1837! La bebida se usa principalmente para estimular el apetito.