La angostura o también conocida como amargo de angostura, es un líquido con un 44,7% de contenido alcohólico muy utilizado en cócteles. La angostura fue creada en 1817 por un médico alemán para aliviar el mareo y el dolor de estómago. Se elabora a través de la maceración en alcohol de 90º de corteza de angostura, manzanilla, pasas, cardamomo, canela en rama, quina, sarrapia, genciana y...

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