Mucho antes que el lúpulo eran comunes en la mayoría de las cervezas diversas frutas y verduras que se utilizaban para elaborar cervezas de temporada. La acidez de las cervezas Lambic mezcla a la perfección con frambuesas. Su sabor se distingue por un magnífico aroma, el paladar delicado de las frambuesas con toques de acidez frutal, elegante, brillante sabor natural limpio.

En origen, esta dulce bebida ácida se obtuvo uniendo las cerezas frescas en un barril de 6 meses con una Lambic joven. La adición de frutas provoca una fermentación en las barricas nuevas de roble. Después de otros 8 a 12 meses la Kriek-Lambic está lista para ser filtrada y embotellada. Debido a la limitada disponibilidad de las "Schaerbeekse Cerezas", así como para elaborar cerveza una...

Apasionante descubrimiento del mundo de los bretanomices, nombre otorgado a las levaduras salvajes de las fermentaciones espontáneas y con base de los lambics legendarios del Valle del Sena. Esta pequeña maravilla de sabor ácido, amansará al que la pruebe gracias a su sutilidad gustativa en la que el lambic nunca va ligado a lo agrio, sino más bien a un aroma salvaje y fresco con un gusto...

La Timmermans® Oude Kriek, refermentada en botella, pronuncia un gusto y desglosa un sabor sin parangón. Las cerezas, de las que ella enarbola el gusto y el color, proceden históricamente de Schaerbeek. Ligeramente ácido y con un bouquet admirable, este caldo natural, y por lo tanto no menos caprichoso, requiere una atención muy particular en el curso de su prolongado periodo de maduración....

Kasteel Rouge es una mezcla de Kasteel Donker y licor de cereza. La mezcla de estos dos productos excelentes crea una cerveza suave excepcional, con referencias a la cerveza oscura madre.

Rodenbach Vintage 2022 es una joya de la cervecera belga Brouwerij Rodenbach, presentada en una elegante botella de 75cl.

Belgoo Fontan Elle 75cl es una cerveza belga de tipo Gueuze, elaborada con la maestría de la Brasserie La Binchoise.

La Duchesse De Bourgogne es una joya de Brouwerij Verhaeghe, que captura la esencia de la tradición cervecera belga.

La HORAL’s Oude Geuze Mega Blend 2017 consiste en un blend de lambic de las fábricas belgas Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans, y 3 Fonteinen.

Timmermans Griotteke es una cerveza belga que destaca por su singularidad, elaborada por la renombrada Brasserie Timmermans, una de las cervecerías más antiguas de Bélgica.