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Mezcla de varios tipos de Lambic, a la que después de la segunda fermentación en barril añaden zumo de platano para macerar. Por lo tanto, no se trata de una cerveza de frutas, sino de una cerveza tradicional de fermentación espontánea, macerada con zumo.
Chapeau Banana es una cerveza belga que fusiona la tradición de las Lambic con un toque exótico de plátano. Elaborada por Brouwerij De Troch, esta bebida destaca por su refrescante sabor y su singular proceso de fermentación espontánea, donde se añade zumo de plátano tras la segunda fermentación en barrica.
Su color amarillo brillante con reflejos verdes y su escasa espuma invitan a disfrutar de un aroma dulce y tropical. En boca, se presenta con un equilibrio agridulce, dejando un intenso final a plátano que sorprende y deleita.
Esta cerveza no solo es un tributo a la rica tradición cervecera belga, sino también una celebración de la creatividad en la elaboración de cervezas. Chapeau Banana es perfecta para quienes buscan una experiencia refrescante y única en cada sorbo.
Ficha técnica
Referencias específicas
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